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先市醬油

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發表於 2014-11-6 22:20:47 |顯示全部樓層
由遵義市開車回四川時,順著赤水河一路下來,到了先市就感到那一絲絲的中華文化在向我的骨頭裏鑽。
等到我看到那古法釀制的醬油時,你會覺得這神奇的曬場居然清潔到一塵不染,
竟然沒有一隻蒼蠅和螞蟻,真不知道這裏的人是如何做到的。

醬油能夠做到香醉人的味覺,這是我沒有想到的,還以為是電視或那些文章在吹牛,
可是一到現場,那種沁入肺腑的醬香似乎與茅臺鎮的美酒有著異曲同工的境界。
古法制作醬油在全國各地都有,可是唯獨先市的醬油有種特殊的醬香,
恐怕除了要曬制三年以上之外,還有是離不開那方水土的滋潤,離不開那秀美的山川的烘焙。
據說,茅臺酒換個地方無論怎麼也都做不出原來的味,
先市醬油可能也一樣,很明顯,水是來自赤水河,還有那山清水秀的地方。
























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arthur

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發表於 2014-11-6 23:01:42 |顯示全部樓層
    
常言道,知足常樂….
我的感受是…. 知足, 雖然不可以常樂,
但可以減少很多煩惱….

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發表於 2014-11-7 00:00:38 |顯示全部樓層
Made in China~~

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發表於 2014-11-7 12:50:07 |顯示全部樓層
Milan 發表於 2014-11-7 00:00
Made in China~~

話說大6人曬鹹魚時,為了驅蟲,會噴DDT
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發表於 2014-11-7 14:42:53 |顯示全部樓層
Milan 發表於 2014-11-7 00:00
Made in China~~

有什麼問題?
arthur

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發表於 2014-11-7 21:26:14 |顯示全部樓層
arthur 發表於 2014-11-7 14:42
有什麼問題?

又有什麼問題?

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發表於 2014-11-7 21:29:12 |顯示全部樓層
wkei 發表於 2014-11-7 12:50
話說大6人曬鹹魚時,為了驅蟲,會噴DDT

所以吾會有烏蠅~~~

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發表於 2014-11-7 22:12:00 |顯示全部樓層
Milan 發表於 2014-11-7 21:29
所以吾會有烏蠅~~~

Dichloro-Diphenyl-Trichloroethane),化學式:(ClC6H4)2CH(CCl3)。白色晶體,不溶於水,溶於煤油,可製成乳劑,對人類毒性低,曾經是最著名的合成農藥和殺蟲劑。後來人們發現DDT不易降解,積累下來對魚類和鳥類生存繁殖不利,破壞生態平衡,因此在、世界大部分地區已經停止使用DDT,只有少數地區繼續使用以對抗瘧疾。

煤油即是火水,我當時聞唔到火水味,
人地有無用 DDT 我就唔知道。
我祇知道入去影相而己!
arthur

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arthur 發表於 2014-11-7 22:12
Dichloro-Diphenyl-Trichloroethane),化學式:(ClC6H4)2CH(CCl3)。白色晶體,不溶於水,溶於煤油,可製 ...

Sure~~你D 相一路都話無問題架~~~

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