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奧林派 奧林巴斯 松下 4/3 及M43討論區 OLYMPUS/PANASONIC USER CLUB

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大排檔的豉油撈麵 - 長發麵家

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奧林尊者

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發表於 2013-10-5 12:15:15 |顯示全部樓層
本帖最後由 crazyleaf 於 2013-10-5 15:18 編輯

爽口彈牙冇鹼水味嘅麵 微甜嘅豉油 加埋豬油香
簡簡單單 但已經相當好食
美中不足嘅係冇得雙拼....


另一味豬手亦相當出色
首先豬手真的用上豬手 而非豬腳
冇騷味 外皮炆得爽淋有口感 唔似堅記咁淋哂


另外佢地嘅辣椒油亦好掂
有豆豉甜香之餘亦夠辣
可惜冇單獨發售
老闆話用得太快 佢地都唔夠用 可見真係有捧場客

由於幾乎每次都係返通宵先來
身上只有電話 所以D相影得比較核突  



http://thecrazynotes.blogspot.hk/2013/10/blog-post.html
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發表於 2013-10-5 12:24:58 |顯示全部樓層
十幾歲時, 經常幫襯果幾間大排檔
差不多晚晚都到
春雷驚伏蟄,三月霧矇朧,蜂飛繞菡萏,蟌倦棲蓮蓬.
金風送秋露,夜雨灑梧桐,臘月雪霜至,虫銷蝶影窮

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發表於 2013-10-28 17:56:41 |顯示全部樓層
撈面加咗豬油好食好多架~
"徵求男子漢參加危險旅程. 薪水微薄, 天氣苦寒; 會有幾個月漫長的完全黑暗期, 經常處在危險當中, 不知能否安返..... 若能成功, 即得榮耀與名望." - sigma sd1
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